Margherita
La base. Et la preuve.
Ouvert tous les jours
Port de Centuri · Cap CorseL'Italie a jeté l'ancre ici.
Pizzas au feu de bois, cuisine italienne, apéros face au port et glaces pour la route.
Section 2 · Pizzeria · illustrations v1
La pizzeria
Le four est au bois. Le reste, c'est une question de faim.
Une pâte qui prend son temps, un four qui ne plaisante pas, et des produits qu'on fait venir d'Italie parce qu'on n'a jamais trouvé mieux.
Toutes les pizzas
Bufala
La mozzarella qui a fait le voyage depuis la Campanie.
Diavola
Piquante. Prévoir de l'eau.
Estate a Napoli
Un été napolitain, en version ronde.
Tartufo
Pour les soirs où l'on se fait plaisir.
Bufala campana AOP
Elle n'a pas besoin de présentation. La nôtre la mérite quand même. Parole de Pinocchio.
Farine Caputo
Le moulin des pizzaïolos napolitains depuis 1924.
San Marzano
La tomate qui a le soleil de Campanie dans le sang.
Guanciale de Norcia
Pour une carbonara sans crème. Jamais.
Section 3 · Cuisine · une seule photo
Photo · un plat de la cuisine
La cuisine
Pas de langouste. Et on l'assume.
Sur le port, tout le monde vous parle de langouste. Nous, on vous parle de carbonara, de figatellu grillé à la braise du four et de fiadone maison. L'Italie et la Corse, à la même table.
La carte de la cuisine
Section 4 · Bar & Glacier · trois moments, sans horaires
Bar & Glacier
Pas seulement une pizzeria.
Photo · café
Le matin
Café
Un espresso face aux bateaux. La journée commence bien.
Photo · glace
L'après-midi
Glace
Elle ne résout pas les problèmes. Mais elle aide.
Photo · spritz au coucher du soleil
Le soir
Apéro
Un apéritif en appelle un autre. On ne juge pas.
Et la pizza ? Midi et soir. Évidemment.
Section 5 · Identité · sans photo
Notre histoire
Pourquoi Pinocchio ?
Parce qu'en Corse, il fallait un nom qui dise « Italie » sans mentir.
Regardez bien notre logo : une pelle à pizza… ou un nez qui s'allonge. Les deux, en fait. Une pizzeria italienne sur un port corse, qui vous dit toute la vérité sur ses produits. Les petits mensonges, c'est seulement à l'heure de l'apéro.
Section 6 · Centuri · 3 photos
Centuri, Cap Corse
Le plus beau port du Cap Corse. On est peut-être un peu partiaux.
Photo · le port au coucher du soleil
Photo · la terrasse
Photo · le village
Section 7 · Avis · à brancher sur les vrais avis Google
Ce qu'on dit de nous
Ils sont plus de 500 à en parler.
[note]
[Avis Google réel n°1 — à intégrer]
[Avis Google réel n°2 — à intégrer]
[Avis Google réel n°3 — à intégrer]
Infos pratiques
On vous garde une table ?
Ouvert tous les jours, de 9h30 à 23h.
Pizzas & cuisine : 12h – 15h · 19h – 22h30
- Téléphone+33 7 83 54 48 55
- AdressePort de Centuri, 20238 Centuri
Carte illustrée du port